10 de noviembre de 2015

Tortitas de Avena Sin Gluten


¡Ñam! Tortitas de avena para desayunar.
Siguiendo con nuestro post anterior de la avena libre de gluten, os dejo una receta rica y nutritiva para el desayuno, merienda o cena, saludable y lo más importante que está riquísima.

Ingredientes para 3 tortitas:
  • 2 claras de huevo
  • 1 huevo completo
  • 2 sobre de edulcorante (Podemos sustituir por azúcar en menor cantidad)
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/3 de taza de avena en hojuelas o harina de avena
Preparación:
Mezclamos todos estos ingredientes en una batidora hasta obtener una mezcla homogénea, en una sartén antiadherente con un poquito de aceite en spray para que no se nos pegue, calculamos una taza de café pequeña, 2 min y damos la vuelta y repetimos el proceso.

Listo a disfrutar, con un poco de mermelada singlu,  frutas sirope de agave, miel como más os guste.
*La harina de avena es fácil de hacer, metemos en cantidades reducidas dentro de la batidora hasta que pulverice y listo, ya tenemos harina de avena.

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